Har du en drøm om at røge din mad? Det kan også være, at du har investeret i en røgeovn og derfor gerne vil i gang med dette projekt. Hvis du vil begynde at røge selv, skal du have fingrene i røgsmuld.
Hvordan vælger jeg røgsmuld?
Med røgsmuld kan du komme i gang med at røge enten i din grill eller i din røgeovn. Det er muligt at købe en del forskellige former for røgsmuld. Disse typer har hver deres smag og aroma, som bliver givet videre til de madvarer, som du røger. Det er derfor vigtigt, at du vælger det helt rigtige røgsmuld.
Det mest populære er at bruge røgsmuld, der er lavet af bøg. Dog findes der andre typer som for eksempel:
- Rødel
- Æble
- Pære
- Eg
- Blomme
Det er en fordel, at du undersøger egenskaberne og smagen ved de forskellige typer af røgsmuld. Mens en type er god til en bestemt type af madvare, er andre velegnede til andre madvarer.
Hvor kan jeg købe røgsmuld?
Du kan rent faktisk købe røgsmuld mange forskellige steder. Du kan eksempelvis finde røgsmuld i byggemarkeder. Men du kan også vælge at købe røgsmuld online, hvis du ønsker det. Det er nemlig nemt og hurtigt at købe røgsmuld online, og så kan du få det leveret direkte til din dør.
Dog skal du altid huske at undersøge, om det er røgsmuld af god kvalitet samt, om det lever op til de krav, der stilles af de offentlige instanser.